Ayam Goreng Mentega

Sumber: http://id.custom.yahoo.com/ramadan/kuliner-article/ayam-goreng-mentega-2-917
fajarap | Monday, August 15, 2011 2:00 PM WIT

Bahan :
· 1 ekor ayam ukuran sedang, bersihkan, potong 12 bagian
· 4 sdm air jeruk nipis/cuka
· 1/2 sdt garam
· Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
· 5 siung bawang putih, memarkan
· 1/2 sdt lada
· 3 sdm Margarin
· 1 buah bawang bombay, potong panjang
· 2 sdm Kecap Inggris
· 1 sdm kecap manis
· 1 sdt gula pasir
· 1/2 sdt garam
· 4 sdm air

Caranya :
1. Rendam ayam dengan air jeruk nipis dan garam kemudian goreng hingga kekuningan
2. Tumis bawang putih dengan Margarin hingga kekuningan kemudian masukkan semua bumbu
3. Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk-aduk hingga rata, biarkan hingga bumbu meresap, lalu masukkan bawang bombay
4. hidangkan selagi panas