Resep dari Millist Femina dan Friends
Dikirimkan oleh Ivana
Bahan:
100 gr biji delima/pacar cina warna-warni
750 ml santan encer
1/4 sdt garam
150 g gula pasir
75 gr tepung hunkue
1 lbr daun pandan, cabik-cabik, simpulkan
daun pisang/plastik tebal untuk pembungkus, lebih praktis pakai wadah pyrex saja
Cara Membuat:
Rebus biji delima dengan air secukupnya hingga bening dan matang. Angkat, tiriskan, siram air dingin. Larutkan tepung hunkue dengan 100 ml santan, sisihkan. Rebus sisa santan bersama garam dan daun pandan hingga panas. Tuangkan larutan tepung hunkue sambil aduk-aduk hingga kental dan kalis. Tambahkan biji delima, aduk hingga rata. Angkat daun pandannya. Ambil selembar daun pisang, isi dengan 1 sdm penuh adonan. Lipat hingga rapi dan biarkan hingga dingin.
Kalau pake pyrex tinggal dituang seluruh adonannya.
Selamat mencoba.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar