Sumber: Millist f&f
Bawal Bumbu Kuning
Bawal adalah jenis ikan laut yang cukup tebal dagingnya, selain
dibakar bawal enak juga digoreng dan enak juga dibuat variasi masakan
lainnya, seperti resep berikut, silahkan dicoba.
Bahan:
1 kg ikan bawal
1 bh jeruk nipis, ambil airnya
2 bh cabai merah, buang biji, potong korek api
1 bh wortel, iris korek api
1 bh ketimun, iris korek api
2 btg serai, memarkan
2 sdt gula pasir
minyak goreng
50 ml air
Bumbu dihaluskan:
7 btr kemiri
2 siung bawang putih
1 ruas kunyit
1 sdt garam
Cara Membuat:
Bersihkan ikan bawal, buang sisik dan kotorannya, cuci bersih lalu lumuri dengan air jeruk nipis.Goreng ikan bawal sampai matang dan kering, angkat dan sisihkan.Tumis bumbu yang dihaluskan sampai matang dan harum, masukkan ikan
goreng bersama irisan cabai merah, wortel, ketimun, serai, dan gula
pasir.Tambahkan air, masak sampai bumbu tercampur rata dan wortel matang, angkat.
salam,
mia
I'm home, and I make money :-)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar