-Dari millist femina ‘n friend-
Bahan:
250 gr fillet daging ayam cincang halus,+/-50 grnya dipotong kecil2
100 gr terigu
2 bt telur ayam
2 sm susu cair uht plain
tepung roti/panir kasar
Alumunium foil u. membungkus
Bumbu2:
2 st paprika bubuk (optional)
1 st gula pasir
1 st garam halus
1 st kecap asin
¼ st merica bubuk
1 sm maizena
½ st vetcin (optional)
½ minyak wijen
1 st ang ciu/ sake
1 bt telur ayam
Cara membuat:
1.. masukan daging ayam cincang dan daging ayam kotak aduk rata, tambahkan
bumbu2 (kecuali maizena) aduk2 sd rata, terkahir masukan maizena
2.. Masukan adonan ke alumunium foil,dibentuk silinder (kayak lontong) padat.
kemudian kukus 20 menit. Dinginkan
3.. Kupas alumunium foil, potong2 serong.
4.. campur telur dan susu kocok asal lepas
5.. masukan ke dlm terigu kering, lalu celupkan ke dlm campuran telur susu,
guling2 pada tepung panir
6.. goreng dg minyak banyak dicampur butter sd kuning, api sedang
Selamat mencoba,
-Ivana-
Tidak ada komentar:
Posting Komentar