-Milist femina en friend-
bahan:
1kg sayap ayam,dipotong bag.ruasnya jd 2
1/4kg cabe besar hijau
5 siung bawang merah kupas
1/4sdt terasi bakar
1sdt perasan air jeruk limo
1sdt garam (sesuai selera)
1sdt kaldu bubuk(sesuai selera)
1/4sdt merica bubuk
1/4sdt gula pasir
minyak secukupnya untuk menumis&mengoreng ayam.
cara memasak:
cuci ayam hingga bersih,panaskan minyak,goreng ayam dengan api kecil sampai matang/agak coklat,angkat sisihkan.
cuci cabe hijau&bawang merah,kemudian rebus hingga layu,angkat, haluskan dengan cara diuleg/ditumbuk kasar,tambahkan terasi uleg sampai tercapur rata.
panaskan minyak secukupnya,tumis bumbu yg sudah ditumbuk sampai wangi,masukan garam,kaldu bubuk,air jeruk limo,merica, gula,setelah tercampur,masukan ayam yg sudah digoreng tadi,aduk rata sampai ayam benar-benar rata tercampur bumbu,angkat sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar