Sumber: Millist ff
bahan:
cabe rawit merah
bawang merah
bawang putih
tomat
garam
jahe (sedikit aja)
kalau ada ikan roa tapi kalo ga ada pakai terasi juga bisa
royco
dah semuanya sesuai selera y mba' ...
regards,
Agustina Asri
atau:
-Dear Friends,
Ini aku tambahkan resep untuk sambal yang cocok untuk makan Tinutuan,Sambal Roa namanya
Bahan:
Ikan roa kering,di goreng(dagungnya aja,buang bagian kepala dan duri)
Cabe rawit
Tomat
Bawang merah
Bawang putih
Semua bahan itu di goreng dulu pakai minyakk sedikit,haluskan, baru masukkan ikan roa goreng,tumbuk jadi satu.
Note:ikan roa itu kalau di Jakarta sepertinya sama dengan ikan kacanng-kacang.
Tapi kalau di manado sudah dikeringkan( diasap)dijual satu papan sekitar isi 20 ekor,gampang nyarinya di pasar traditional atau di supermarket juga ada yang sudah kemasan
Ehmmm memang betul Tinutuan deng sambal roa,depe sedap dang...
salam,
retno
Tidak ada komentar:
Posting Komentar