Sumber: Millist f&f
Bahan
200 gr mie basah (saya lebih suka mie yg besar)
5 lembar kol, iris tipis
10 lembar caisim, potong2
2 butir telur
1/2 dada ayam, goreng/rebus lalu di suwir2
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
50 ml air kaldu
garam secukupnya
gula secukupnya
minyak sayur untuk menumis
Bumbu Halus
1 sdm ebi, seduh dengan air panas
Cabe rawit diulek sesuai selera (optional)
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1/2 sdt merica
Pelengkap
Bawang goreng
Cara
1. Panaskan minyak, masukan telur, orak-arik lalu aduk matang, angkat dan sisihkan dahulu
2. Masukkan bumbu halus dan tumis sampai harum, lalu masukan kol, caisim, ayam, dan telur, aduk sampe agak layu
3. Masukkan air kaldu, cabe rawit, garam, gula sedikit, kecap asin dan manis, lalu aduk rata
4. Cicipi sampai sesuai selera
5. Masukkan mie, aduk rata
6. Sajikan Mie Tek-tek Goreng dengan taburan bawang goreng
klu mau ngintipnya : http://tupperware- id.blogspot. com/2009/ 11/mie-tek- tek-goreng. html
Best regards,
ynie
Tidak ada komentar:
Posting Komentar