Es Kelapa Muda Gula Jawa

Sumber: http://id.custom.yahoo.com/ramadan/kuliner-article/es-kelapa-muda-gula-jawa-680
fajarap | Monday, August 8, 2011 2:53 PM WIT

Sumber: Republika

Bahan :
2 butir kelapa muda
100 ml gula jawa yang dicairkan/direbus sebentar dengan daun pandan air

Sirup Gula Jawa
200 gr gula jawa / gula merah
200 ml air
4 helai daun pandan

Cara membuatnya:
- Rebus semua bahan hingga gula jawa larut. Saring. Dinginkan.


Cara membuat es kelapa muda gula jawa:
- Kerik daging kelapa muda, taruh dalam gelas bersama air kelapanya. Atau menyantap es kelapa muda di dalam batok kelapanya juga lebih nikmat.
- Beri sirup gula jawa. Sajikan bersama es batu.