Sumber: Jeuʼng Nizma-Millist f&f
6 potong paha ayam (±600 gr), lumuri rata dgn campuran air jeruk nipis+garam ½ sdt. Diamkan 15 menit.
Cuci bersih, tiriskan dan keringkan dgn lap bersih.
Campur 150gr tepung terigu + ½ sdt paprika merah bubuk/garlic powder + ½ sdt garam + ½ sdt baking powder+ ½ sdt merica bubuk, lalu aduk rata
2 butir telor, kocok sebentar
Celupkan ayam dalam telor kocok, lumuri dengan campuran tepung, ratakan sambil dikepal2. Dan sisihkan
Panaskan minyak goreng yang banyak diatas api kecil-sedang. Goreng ayam hingga matang kecoklatan.
*note: api kecil aja spy daging didalamnya bs matang sempurna, kira2 10-15 menit goreng
Garlic powder/paprika optional yaa, gak pake jg gpp....(Gw malah belom pernah pake, rasanya yahud jg kok)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar