Resep Cumi Rica-Rica

Diposting dari millist Femina & Friends

Bahan:
• 250 gr cumi ama kepalanya, potong cincin 2 cm, lalu potong2 bawahnya.Kasih air jeruk nipis
• 5 lembar daun jeruk
• garam secukupnya
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm madu
• Vetsin vegetarian secukupnya
• 100 ml air
• 1 sdt Saus tiram
•30gr butter orchid asin utk menumis Bumbu (tumbuk kasar,kalo males blender aja):
• 6 butir bw.merah
• 2 siung bw.putih
• 6 buah cabai merah
• 1/2 buah tomat
• 8 cengek(cabe rawit hijau ato merah)
Cara membuat:
• Tumis bumbu kasar sampai harum dan kering
• Saus tiram dan vetsin vegetarian jangan lupa
• Tambahkan gula dan madu. Aduk sampai gula jadi karamel
• Masukkan daun jeruk, cumi, garam dan cabai rawit. Aduk sampai cumi kaku
• Tuang air. Masak sampai air kering.
Waktu yang dibutuhin sekitar 45menitan.

Cobain,yaaah. .
Cheers,
Ivana

Agnes Monica-Teruskanlah

p>pernahkah kau bicara tapi tak didengar

tak dianggap sama sekali

pernahkah kau tak salah tapi disalahkan

tak diberi kesempatan

reff:

kuhidup dengan siapa ku tak tahu kau siapa

kau kekasih ku tapi orang lain bagiku

kau dengan dirimu saja kau dengan duniamu saja

teruskanlah teruskanlah kau begitu

kau tak butuh diriku aku patung bagimu

cinta bukan kebutuhanmu

back to reff

kau dengan dirimu saja kau dengan duniamu saja

teruskanlah teruskanlah kau begitu

Koleksi Agnes Monica yang lain.
Download mp3 & lirik lagu Agnes Monica Teruskanlah
Free Download MP3

Just a sentence

I have promises to keep and miles to go before I sleep.
-dikirm via e-mail dari salah seorang teman di tagged.com-

Ayam Kemangi Khas Thailand

Dikutip dari Millist Femina and Friends
oleh Ivana

Bahan:
500 gr fillet ayam (boleh dada/paha), potong sejempol atau kotak-kotak sesuai dengan selera saja lalu rendam dengan 3 sdm kecap asin +/- 15 menit aduk rata - jangan terlalu besar dan tebal potongannya karena nanti bumbunya gak meresap.
4 siung bawang putih (iris tipis -potong kecil2)
4 siung bawang merah (iris sama seperti bawang putih)
4 sdm minyak goreng (orang Thailand biasanya pakai 'minyak kacang/peanut oil' tapi palm oil biasa juga boleh)
2 sdm kecap manis
2 sdm kecap ikan/fish sauce
5-10 cabe merah besar (iris serong tipis-tipis)
garam + merica secukupnya

Bumbu Daun:
5 lembar daun jeruk perut (iris halus)
1 mangkok kemangi segar (petikin daunnya) - kalau 'gak ada yang segar bisa pake dried sweet basil yang direndam di air biar lembab kembali.

Proses Masak:
Panaskan minyak goreng, tumis dua macam bawang sampai harum, masukkan potongan ayam terus dioseng sampai warna daging ayam putih (jangan overcooked), tambahkan kecap manis, kecap ikan - aduk2 (kalau kecap manis lengket di wajan, tambah 3 sdm air) + garam dan merica.
Masukkan bumbu daun: irisan daun jeruk, irisan cabe (ini sekalian buat garnish juga biar 'gak pucet-pucet amat tampilannya), petik daun kemangi, aduk sampai daun rada layu.... selesai.

Bisa juga ditambahkan kecap jamur sedikit, terus sewaktu merendam ayamnya bisa ditambahkan 1 angciu biar harum.

Cente Manis

Resep dari Millist Femina dan Friends
Dikirimkan oleh Ivana

Bahan:
100 gr biji delima/pacar cina warna-warni
750 ml santan encer
1/4 sdt garam
150 g gula pasir
75 gr tepung hunkue
1 lbr daun pandan, cabik-cabik, simpulkan
daun pisang/plastik tebal untuk pembungkus, lebih praktis pakai wadah pyrex saja

Cara Membuat:
Rebus biji delima dengan air secukupnya hingga bening dan matang. Angkat, tiriskan, siram air dingin. Larutkan tepung hunkue dengan 100 ml santan, sisihkan. Rebus sisa santan bersama garam dan daun pandan hingga panas. Tuangkan larutan tepung hunkue sambil aduk-aduk hingga kental dan kalis. Tambahkan biji delima, aduk hingga rata. Angkat daun pandannya. Ambil selembar daun pisang, isi dengan 1 sdm penuh adonan. Lipat hingga rapi dan biarkan hingga dingin.
Kalau pake pyrex tinggal dituang seluruh adonannya.
Selamat mencoba.

Resep Cumi Panggang

Dikutip dari milis Femina and Friends

Bahan:
250 gram cumi, bersihkan
2 sendok makan saus tomat
1 sendok makan kecap jamur
1 sendok makan angciu (kalau mau)
1 sendok makan saus tiram
3 siung bawang putih
3 buah bawang merah
1 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh garam
Vetcin secukupnya
1/2 sendok teh merica bubuk

Cara:
1. Haluskan bawang putih dan bawang merah, lalu tambahkan saos tomat, kecap jamur, angciu, saus tiram, air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk, vetcin, aduk hingga rata.
2. Masukkan cumi, aduk rata, lalu simpan dalam kulkas selama kurang lebih 1 jam. Lebih baik kalau semalaman.
3. Masukkan cumi tadi ke dalam wajan, masak hingga setengah matang, angkat lalu panggang cumi hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan, angkat.
Selamat mencoba

-Ivana-

Quotes (friendship)

Di forward dari kiriman e-mail Omar Adel di tagged.com


"Sweet words are easy to say, Sweet things are easy to buy, But sweet people are difficult to find. Life ends when u stop dreaming, Hope ends when u stop believing, Love ends when u stop caring, so share this with whom ever U consider a friend, To love without condition, to talk without intention, To give without reason, and to care without expectationis the heart of true friend."

Wah, so sweet, kan?

Quotes (love)

Being deeply loved by someone gives u strength, while loving someone deeply gives u courage - Lao Tzu